Julordboken – 80 ord om svensk jul

Mat och dryck

Janssons frestelse

En svensk gratäng av potatis, lök, grädde och kryddad ansjovis.

Ordet i julen

Rätten är vanlig på julbordet men också vid andra högtider. Namnets ursprung är omdiskuterat; säkra belägg bör skiljas från populära efterhandsförklaringar.

Källor